poniedziałek, 28 października 2013

Tarta z łososiem

Ten przepis pochodzi z Lidlowej gazetki. Ale jest po prostu świetny. Tak świetny że muszę się nim podzielić.
Tarta z łososiem mozzarellą i pomidorami


Składniki: 
200g ciasta francuskiego
5 całych jaj
100 ml śmietany 18
2 pomidory
150g łososia wędzonego
½ pęczka posiekanego szczypiorku
185g mozzarelli pokrojonej w plasterki
Świeża bazylia sól pieprz 

Wykonanie 
Pomidory pokroić w kostkę. Do miski wbić jajka, dodać śmietanę, szczyptę soli i pieprzu. Całość wymieszać widelcem do uzyskania jednolitej masy. Formę do tarty posmarować masłem i wyłożyć ciastem francuskim. Na cieście rozłożyć łososia z pokrojoną mozzarellą (utworzyć wachlarz) i posypać szczypiorkiem. Dodać pokrojone w kosteczkę pomidory i zalać mieszanką jajek i śmietany. Dodać kilka porwanych listków świeżej bazylii. Piec w piekarniku przez ok. 20-25 min.

Danie zawiera w 100g ok.:
E: 177 kcal
B: 8,04g
W: 12,05g
T: 9g

sobota, 19 października 2013

Trochę jesieni tej jesieni

Poprzedni piątek był wspaniały. Słońce świeciło, było cieplutko... wymarzona pogoda na spacer. Wróciłam więc sobie piechotką z pracy, zbierając po drodze owoce jesieni. A oto co z nich powstało czyli tegoroczne jesienne stroiki:



Wczoraj zaś jesień zaskoczyła mnie czymś innym. Przez całą wiosnę i lato nie udało mi się zobaczyć ani jednej tęczy. Gdy już myślałam, że będę musiała czekać do następnej wiosny wczorajszy zachód słońca przyniósł taki oto widok: