niedziela, 17 listopada 2013

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Przepis na dziś: Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką


Składniki:
3 szklanki mąki
½ kostki roztopionego masła
3-4 żółtka
5 dag drożdży
Szklanka cukru
Szklanka mleka
Cukier waniliowy
Śliwki wypestkowane i przepołowione

Kruszonka:
½ kostki roztopionego masła
½ szklanki cukru
½ szklanki mąki

Wykonanie:
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Zostawić do wyrośnięcia. Żółtka rozetrzeć z kilkoma łyżeczkami cukru. Do przesianej mąki dodać resztę cukru, cukier waniliowy, roztarte żółtka, wyrośnięty rozczyn drożdży i ciepłe mleko. Wyrobić ciasto dodając roztopione masło. Wyrobione ciasto odstawić na 1 godz. przykryte ściereczką. Wyrośnięte ciasto zagnieść i wyrobić jeszcze raz, rozwałkować i wyłożyć do formy. Pozostawić jeszcze na ½ godz. do wyrośnięcia. W tym czasie zagnieść kruszonkę.
Kruszonka:
Wszystkie składniki połączyć i zagnieść.

Na wyrośnięte ciasto wyłożyć przepołowione śliwki skórką do dołu. Na śliwki rozkruszyć kruszonkę i wstawić do piekarnika. Piec w temp. 150-160°C ok. 50 min.

sobota, 2 listopada 2013

Aniołek

Tego aniołka narysowałam kiedyś dla koleżanki. Został oprawiony w ramki i podarowany jako drobny upominek niespodzianka.
Dziś znalazłam to zdjęcie w komputerze. Stwierdziłam, że idealnie wpasuje się też w tematykę zaduszkową. 
Aniołek węglem: