środa, 14 października 2015

Ciasteczka z jabłkiem

Bardzo prosty przepis na ciasteczka:


Ciasteczka serowe z jabłkiem
Składniki:
20 dag białego sera
20 dag masła
20 dag mąki
Jabłka
Cukier (do obtaczania)

Wykonanie:
Ser zmielony zagniatamy z mąką i masłem na miękkie elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy dość cienko, wykrawamy kółeczka jak na pierogi. Na środku każdego kwadratu kładziemy kawałek jabłka obtoczonego w cukrze. Sklejamy ze sobą brzegi ciasta, wierzchnią stronę „pieroga” obtaczamy w cukrze i układamy na blasze. Wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy aż do zrumienienia. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, jeszcze ciepłe.

Życie jest o wiele łatwiejsze, kiedy rozdaje się ciasteczka.
(Jenny Colgan, Spotkajmy się w kawiarni)